En los Congresos Lares participan directivos y gestores de residencias, profesionales de todos los perfiles de las áreas social y sanitaria, implicados en la atención directa a personas mayores y dependientes, estudiantes universitarios y de posgrado y especialistas en disciplinas relacionadas con el cuidado de las personas mayores.
Además se dan cita numerosas empresas del sector cuya participación se centra, fundamentalmente, en el área comercial del congreso.